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2009年02月22日

紅茶好き集まれー (^o^ )3 三三

http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1235214913/

1 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:15:13.45 ID:tGP806bPP
(^o^ )3 ぼくたちは。愉快な海の、おさかなさんだよ (^o^ )3

紅茶のブレンドはダマンフレールのNo.1、グー・ルースがいいと思うんだ。
もっとも、アールグレイをマイルドに優しくした感じではあるけれど、
ちょっとした"しじま"を欲してるときは丁度良いんじゃないかな。
アイスにしたら、甘みが出て美味しそうだしwwミルクも合いそうだねぇ
でもこれはストレートで飲むべきだと思う。

ベリー系はもちろん、部屋中に香りを充満させるにも、
同じくダマンのNo.3、ジャンダンブルーがオススメだね。

ああ、そろそろ春だね。暦ではもう春なんだけど・・・・・・。
あったかいストロベリーティーの季節か、楽しみだな


2 :キャット☆ふわ丸 ◆73YxKZ36Zw :2009/02/21(土) 20:16:08.77 ID:kf6Dsl/I0 BE:803196656-DIA(204104)
ロイヤルミルクティーを作るときにしょうが入れるとウマーね^^

3 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:17:43.86 ID:tGP806bPP
>>2
ああ分かる。俺の場合、生姜と言っても
デパートの健康食品コーナーに売ってある
生姜100%のエキスなんだけどね


7 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:25:33.15 ID:cbLTGwpK0
最近ウェッジウッドしか飲んでないわ

8 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:26:08.84 ID:1IaxiovBO
匂いを楽しむもんだし

9 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:27:11.14 ID:FDMUFPrJ0
結局はストレートが一番美味しいっていう

11 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:31:16.14 ID:tGP806bPP
>>7
ウェッジウッドはあちこちに売ってあっていいよね
ダマンなんて希少もんだからww

>>8
そうだよね。風当たりの強い場所で飲む人が分からん

>>9
俺も99%がストレート。気まぐれに入れるとしてもミルクくらいだな


10 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:27:22.65 ID:VjDPf2jaO
黒執事でマハラジャが執事に「チャイでも煎れますか」って言ってたけど、マハラジャも飲むもんなの?

11 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:31:16.14 ID:tGP806bPP
>>10
マハラジャ・・・・・・どこかの国の王子さま?


13 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:34:57.90 ID:VjDPf2jaO
>>11
チャイって言ってインド以外とは想像しにくくね?
つまり、チャイって大衆の飲み物なのか、王族も飲む普遍的な飲み物なのか知りたいの。

16 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:41:47.23 ID:tGP806bPP
>>13
インドの国王とかだったら、煮出さずに淹れると思う。
でも、その時点で“チャイ”という呼称は消えるからねぇ
チャイは割りと庶民が愛するって感じだな


20 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:46:45.25 ID:VjDPf2jaO
>>16サンクス
やっぱりそうだよなぁ。だってクズ茶葉を香辛料と牛乳でガンガン煮出して砂糖たっぷり入れるなんて、
どう考えても茶葉の低品質を何とかするための措置だもんな
いや、チャイ大好きだけどね。描写として不思議に思ったからさ。

23 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:49:29.97 ID:tGP806bPP
>>20
まあそこまでいけば
低品質をどうにかする措置というより
材料の一部と考えていいかもなぁ


14 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:37:54.29 ID:VSGipLrxO
半地下に住んでて湿気に悩まされてます
半年以上風味を殺されない保存方法教えて

15 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:40:40.96 ID:VjDPf2jaO
>>14
乾燥剤なら100均でも買える。ジップロックに茶葉入れて、タッパーに乾燥剤と共に入れれば風味も消えないんじゃね?

16 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:41:47.23 ID:tGP806bPP
>>14
金属の箱を三重くらいにかぶせて・・・・・・
あと、半年以上は湿気が少なくてもアレだなぁ
3ヶ月くらいを目安にした方がいいと思うぜ


12 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:33:21.10 ID:cbLTGwpK0
ダマンってどこ行けば買えるの?
一回飲んでみたい!


16 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:41:47.23 ID:tGP806bPP
>>12
どこ住み?
俺は西日本だから、大抵ハウステンボスだけど
広島にもあるって聞く。
東日本はよく知らんが、新宿で一度見掛けた。


22 :天文学者 フェンダー ◆9dvISqYoCo :2009/02/21(土) 20:48:38.17 ID:Kk+8wLYw0
ハウステンボスまで買いに行くの?
そんなお店あったっけ…
てかダマンがブランド名か知名かも知らんけど

27 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:55:10.08 ID:tGP806bPP
>>22
ダマンは昔フランス王宮が唯一認めた、紅茶のブランドとか何ちゃら。
ハウステンボス内の、ワールドバザールやカルーセル辺りの場所で
ワインやチーズが売ってあるところに紅茶の店があって、そこに置いてある。
おっと、ハウステンボスとなると語り癖がでてしまうから抑えておこう


26 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:55:07.46 ID:cbLTGwpK0
>>16
俺関東だわ\(^o^)/
4月から上京するから頑張って探してみる。
ありがとう!

30 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:57:24.10 ID:tGP806bPP
>>26
ググってみたところ、取り扱ってる店舗は

伊勢丹 新宿店 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
日本橋三越本店 〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
伊勢丹 府中店 〒183-0023 東京都府中市宮町1-41-2
横浜高島屋 〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
そごう広島店 〒730-8501 広島市中区基町6-27


だと。ハウステンボスは一昨年できたから、入ってないけど


38 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:12:06.20 ID:cbLTGwpK0
>>30
おおありがとう!
東京なら買えるとこあるみたいね。thx

21 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:47:55.86 ID:rCMbHGrn0
トワイニングのダージリンとアッサムしか飲んだことないですけど、ここにいてもいいですか?

25 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:52:12.51 ID:wHSFQMIj0
イチゴ系のフルーツティーはダメだわ
なんか無理・・・

そんなダージリン派の一言でした

27 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:55:10.08 ID:tGP806bPP
>>21
いいと思うよ。そういやダージリンって、俺あんま飲まないような気がする

>>25
そんなあなたにジャンダンブルー


28 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:55:38.99 ID:rnbBx/zA0
カッコイイから紅茶のみたい

29 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:56:29.30 ID:dJfVjB/KO
前にオセロの中島が世界遺産を巡るとかいうテレビでインドに行ってた。
それで朝に露店みたいな感じのチャイのお店があってナレーションはチャイはインドの朝にかかせない物とか言ってて中島はうまーって叫んでたお。それみてインドに行きたくなった。

33 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:02:29.01 ID:tGP806bPP
>>28
俺ヴァイオリンとピアノやってて、小学生の頃オーケストラの仲間に
「お前性格イギリス紳士っぽいから、楽器弾ける上に紅茶飲めたらカッコいいと思うぞ」
と言われたのがきっかけで飲み始めたよww

>>29
インドといったらやっぱチャイだもんな〜。
インドにチャイが伝わる経緯を辿れば、
イギリスの植民地支配時代が出てきそうだ


31 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 20:59:35.58 ID:2qJ59gYk0
おいしい紅茶の入れ方教えてくれ
でもティーバックしかねぇ・・・

33 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:02:29.01 ID:tGP806bPP
>>31
ティーバッグだったら・・・・・・、とりあえず蓋をして蒸すくらいかな?
ティーポットも金属製でなければ、なんでもいいと思うよ


34 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:03:02.16 ID:AMe/dnGI0
どっかの小さい店で飲んだロイヤルミルクティーは今まで飲んだ飲み物の中で一番美味いと思った

35 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:06:00.13 ID:tGP806bPP
>>34
冬にロイヤルミルクティーはグッと来るよね!
俺が一番衝撃を受けたのは、店でジャンダンブルーの香りを試してみたときだ。
淹れてみると案の定、香りが部屋中に充満して、酔った気分になったよ


36 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:06:57.51 ID:rnbBx/zA0
>>1
ペットボトルのとかせいぜいTパックのしか飲まないんだけど、お茶っぱのも飲んでみたい
まず何を買えばいいのか教えろ


すいません教えてください

37 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:11:33.58 ID:tGP806bPP
>>36
最初でも、ダージリンからメーカーの希少なブレンドまで
安いのでも高いのでも、なんでもいいと思うぜ。
安いもので練習して・・・・・・ってのは恐ろしい考えだから
紅茶に金を惜しむ必要はない。最初からこれだ!と決めたものを買い続けて
美味しく淹れられるようになったら、他のも試してみる・・・・・・うん。

話していると、ジャンダンブルーが飲みたくなってきたので入れてこよう。


41 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:17:05.62 ID:93j5TjG6O
お茶全般が好きだ
緑茶好きだが紅茶も飲む

けど紅茶に関しては>>36みたいな感じ

43 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:21:53.96 ID:tGP806bPP
>>41
そんくらいで十分だと思うぜ
詳しい人でも知識が少ない人でも、淹れ方さえ分かってれば
感じるものは変わらないと思うから。

お湯は淹れる度にいちいち沸かした方がいい
有名な話だけど、新しいお湯じゃないと、ジャンピングは見られないよ


39 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:13:32.14 ID:rnbBx/zA0
つーかぶっちゃけ紅茶って味すんの?
砂糖入れないと飲めないんだけど

40 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:16:53.30 ID:tGP806bPP
>>39
それは硬水用の淹れ方をしたから、苦くなったんじゃないかな?
日本は軟水だから、まとめてじゃなくて、一杯一杯で淹れた方がいい。


42 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:21:39.90 ID:Hu7NFvdGO
珈琲は臭い。
紅茶はいいにおい。
なんで喫茶店やチェーン店って珈琲が主流なのか理解に苦しむ。
ウエッジウッドのアールグレイフラワーズが好きだなぁ。
北海道土産のカシスっぽいのもうまかった。

48 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:28:06.27 ID:tGP806bPP
>>42
ウェッジウッドは期間限定の摘みたて茶葉が売ってあって
それが入ってる袋を集めるのがちょっとした楽しみ


49 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:30:00.41 ID:G3dxxNUJ0
紅茶好きだけどうまい淹れ方がわからない
カップとポットは温めておくものなの?

51 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:33:32.30 ID:tGP806bPP
>>49
カップを温める必要はないと思うが(無知なだけ
ティーポットは絶対温めるべきだと思うぜ。


52 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:34:56.53 ID:5kJUWN/s0
入れるジャムは何がいい?

58 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:44:44.01 ID:tGP806bPP
>>52
りんごとかはどうかな。
そういや、ハウステンボスで購入した「紅茶ジャム」が美味いこと美味いこと。
アッサムに焼きリンゴって感じだったかな・・・・・・
ハウステンボスのホテルヨーロッパに知り合いのシェフがいるんだが
その人が作ったびわジャムを入れて飲んだら、感動した。
今は滅多にびわジャムは見ない。そのシェフの階級が上がるにつれ
“作る”ことがなくなってしまったんだろうなぁ・・・・・・と思う


53 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:35:48.38 ID:52cu5NQFO
家族はアールグレイをマズイと言う
肩身狭すぎ
美味しいじゃないか……

55 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:37:06.79 ID:A5epk8GIO
チャイが大好きでいろんな茶葉でいれてみるんだが
いまいちどれがベストなのかわからん
よかったら>>1的にオススメなのを教えてくれないか

56 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:37:19.38 ID:rnbBx/zA0
>>1は砂糖とか入れない?

58 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:44:44.01 ID:tGP806bPP
>>53
俺アールグレイ大好き。グールースと飲み分けると最高

>>55
アッサムティーたん!

>>56
入れないなぁ。知り合いはみんなドバドバ入れるけどね。
「紅茶は苦いから」なんて言ってたが、俺の紅茶は割りと淡いから
試しにそのままブラックで飲んでもらいたいものだけど・・・・・・


57 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:44:03.07 ID:qARGL9nE0
ノリで買ったトワイニングのアールグレイ消費しないうちにFORTNUM&MASONのアールグレイを貰った

飲みきれねえよ

59 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:46:23.39 ID:KPistyXFO
日本茶飲めよ

61 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:48:38.76 ID:tGP806bPP
>>57
大量に飲もうとして、でっかいポットでまとめて淹れてしまったら大変。
地道に飲むとしたら、飲みきれないかもなぁww

>>59
日本茶大好き。
鹿児島の特攻隊の基地があった場所、知覧のお茶が一番好き


62 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:49:14.10 ID:dJfVjB/KO
僕ね、ダージリンはトワイニングぐらいしか飲んだことないけど、ダージリンまずくて嫌いになった。
高いのはもっとおいしいの?

初心者の人はとりあえずスーパーでトワイニングの混ぜ合わせパックでも買ってくれば?

68 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:02:48.58 ID:wHSFQMIj0
>>62
フォーションのは美味しかった
上手く入れるとマスカットっぽい香りがするのはホントだぜ

64 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:54:22.00 ID:tGP806bPP
>>62
俺はダマンのしか飲んだことないなぁ。
それは割りと好きなんだぜ。ランク的にはジャスミンとどっこいどっこい。
あ、ちなみにGFOPね


70 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:07:01.33 ID:tGP806bPP
>>68
“マスカットフレーバー”って呼ばれてるからね
爽やかな酸味、ほんのり甘い香りがたまらない。


63 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:51:07.30 ID:ZaH3HSgzO
寒い夜に外を見ながら濃いめにいれたアールグレイにたっぷりのミルクを注ぎ、
クラッカーに数種類のジャムをのせたのを肴としてたしなむ。

いとをかし


64 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 21:54:22.00 ID:tGP806bPP
>>63
いいねぇ。
いたずらに茶葉多かりし、香り高き庭の蒼きもまた、いとをかし


71 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:08:47.82 ID:7eeyXruJO
オレやっぱキーマンのストレートがいいな

72 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:09:44.84 ID:lqOn4yLd0
自分で淹れるようになってからは午後の紅茶が飲めなくなったw

76 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:15:57.65 ID:tGP806bPP
>>71
蘭の花フレーバーって感じだね
フレーバーティーでないのにフレーバーっぽい紅茶は好きだなぁ
どことなく魅力があるじゃないか

>>72
俺はストレートで飲むことが多いので
“紅茶”として午後の紅茶を飲むのはキツいなぁ。
ドリンクとしてなら問題ないぜ


73 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:11:56.16 ID:xCZsrPtW0
冷たい水が体に悪いらしいから
紅茶や緑茶など
今日リプトンのやつ3杯飲んだ
紅茶のみすぎるとやばいんだっけ

76 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:15:57.65 ID:tGP806bPP
>>73
カフェインの問題かなぁ。
となると、緑茶の飲みすぎは、もっとマズイ事になりそうだけどね・・・・・・。


74 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:13:27.24 ID:09S4j7v1O
昔漫画で読んだんだけど
たわしみたいな葉っぱにお湯入れると葉っぱがぶわーって広がるやつ
あれ何て言うんだろ?中国茶?紅茶?


76 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:15:57.65 ID:tGP806bPP
>>74
たわしたわしたわし・・・・・・っ。
見たことがないなぁ


80 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:26:21.46 ID:wHSFQMIj0
>>74
中国茶だね
名前は忘れたけど湯の中で花が広がるヤツかな?

81 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:28:37.58 ID:09S4j7v1O
>>80 そうそう
確かホンムータン?とかいうやつ

84 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:32:45.54 ID:zdxiGCKzO
>>74
あー紅茶王子って漫画に出てたけど忘れた

86 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:35:03.36 ID:09S4j7v1O
そうそう、紅茶王子だ、思い出した!
気になって探してたんだ。今度買ってみる。みんなありがとう!

83 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:30:41.92 ID:tGP806bPP
>>81
一個120円
これは買いだぜ
ttp://www.rouran.net/goods/10803.html


87 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:37:45.99 ID:zdxiGCKzO
それだったのかwwww
なんか一杯あったが
http://www.ochappa.com/tea/kougei.html

77 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:20:39.94 ID:sWJOGxvE0
新宿よく行くからマリアージュフレール行きたいんだが敷居が高くていけない

78 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:22:17.22 ID:tGP806bPP
>>77
(^o^)b 新宿ならダマンを買いましょう


85 :アイスコーヒー ◆coffee/89Q :2009/02/21(土) 22:33:13.98 ID:Uv2ttQKH0
マジキチ

88 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:38:23.51 ID:tGP806bPP

       (^ω^>>85


>>1;^ω)  ジリ・・・・・・


89 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:39:14.53 ID:SULyXQMi0
ライバル登場ワロタww

97 :アイスコーヒー ◆coffee/89Q :2009/02/21(土) 22:52:45.55 ID:Uv2ttQKH0
紅茶美味しいよねー

90 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:41:17.20 ID:tGP806bPP
コーヒーも、缶コーヒーは舌がピリピリして飲めないんだよなぁ
やっぱり豆から淹れるのが一番だよ。その上、ブラックでね


92 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:43:22.87 ID:5kJUWN/s0
紅茶も良いけど、緑茶もいいよねェ…

93 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:45:37.76 ID:tGP806bPP
>>92
いいよねぇ。俺には玉露とかなんちゃらはよく分からないけど・・・・・・
要は紅茶で言う、ゴールデンティップスのようなものかな?


98 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:53:15.36 ID:5kJUWN/s0
>>93
玉露はね…煎れ方がこれで良いのか不安になりながら煎れてます

1 湯冷ましに熱湯を注ぐ、少々冷ます
2 茶葉を2スプーン急須に入れる
3 湯冷ましの湯を急須へドバァ…
4 1分30秒待つ。その間に湯飲みをお湯で温めとく
5 湯飲みへ均等に入れてく

紅茶に関してはよくわからないんです…ごめんね

95 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:49:06.52 ID:oyYEhUNG0
フレーバーティー好きな奴ってにわかだろ?

ザ・ペニンシュラブティックの紅茶ってうまいの?
ペニンシュラあんま行かないんだよな・・・
最近ガルガンチュアでチョコ系の焼き菓子買い込んだからお茶請け探してる

99 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:55:23.67 ID:wHSFQMIj0
チョコ系にあう紅茶って何なんだろうねぇ
ミルクティーにするしか思いつかないぜ!

あとフレーバーティでも美味しいものは美味しいよ、オレンジがすきだなぁ

110 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:35:10.42 ID:tGP806bPP
>>95>>99
あんこなら緑茶なんだけど
チョコなら・・・・・・やっぱ緑茶かなぁ
柑橘系の紅茶が、割りと合うと思うよ


101 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:59:44.06 ID:VOEGU+ZG0
近くに紅茶屋とかが田舎だからないんだが、今度引っ越すんだ
紅茶屋の見方って、鮮度以外には何かあるかな

103 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:01:07.24 ID:AjS9nyk0O
チャイについてなんだけれども、現地民は使い捨ての素焼きのカップに煎れて飲んで、ポイッと捨てると聞いたんだが本当なんだろうか

後、チャイとロイヤルミルクティーの違いって香辛料が入るか否かでいいのかな

110 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:35:10.42 ID:tGP806bPP
>>101
鮮度以外は好き好きかな。
いろんな店に行って、飲み比べるのが最善かと思う

>>103
チャイにはスパイスや砂糖ピャーが入ってるくらいかな


100 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 22:56:27.55 ID:ZM9U9RL2O
先月、姉がマレーシアに旅行に行ってて、土産に紅茶を買ってきてくれたんだけど、
パックのやつしか飲んだことないから飲み方が分からない。
できたら美味しく飲むコツを教えてほしい

もらった紅茶
20090222a100.jpg

102 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:00:05.65 ID:wHSFQMIj0
>>100
むしろ奥のエグゾティアが気になる

105 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:10:11.92 ID:wHSFQMIj0
>>100
普通の淹れ方でいいのかな?
普通の淹れ方だと
1.ヤカンに水を空気を巻き込みながら入れる
2.沸騰したら予め十分暖めておいた容器(熱を逃がしにくいものであればなんでもおk)に入れる
3.その上にコーヒースプーン2杯ほど葉を掬ってパラパラ
4.蓋をしてたまに容器を揺すりながら3分後にカップへ
5.ごっくん!


かな、葉とか抽出時間は自分で見出すのも楽しいよ!私は濃い目が好きだから大目&長め

107 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:15:03.85 ID:VOEGU+ZG0
>>105
あれ?茶葉は容器を暖めたら先に入れて、それからお湯じゃなかったかな?
自分はそうしてたんだけど、どうなんだろう?

108 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:19:56.60 ID:ZM9U9RL2O
>>105
サンキューさっそく試してみる

容器の温め方って、蒸し器しか無かったんだけどこれでok?

110 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:35:10.42 ID:tGP806bPP
>>100
>>105を所々拝借するけど、これが俺の淹れ方、カップ一杯分の場合。
@小型湯沸かしポットにカップ3杯分の水を入れ、スイッチオン
A沸騰したら、ティーポット(丸い形で、金属じゃなければOk)を、カップ2杯分のお湯を使って温める
  温めるといっても、お湯を入れてクルクル回してジャッと流す程度でいい。
Bそして、茶葉を入れる。はじめのうちなら、量はな〜んとなくでいいと思う
 大さじスプーン、すり切れ一杯くらい?
Cそれに残った1杯分のお湯を入れ、蓋をして蒸し、2~3分待つ。
Dできたら、茶漉しを通して、ティーポットを上下に動かしながらカップに注ぐ。なるべく高い位置から。
Eできあがり


109 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:27:04.80 ID:VOEGU+ZG0
お湯を入れて蒸らすのでも

できるなら待ってる間も布とかを被せて保温すると更に良かったり

111 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:37:49.63 ID:VOEGU+ZG0
チャイを入れるときなんだが、
シナモンがあまり好みじゃない俺に何か良いスパイスがあったら紹介してくれると嬉しいです

112 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:39:28.35 ID:tGP806bPP
>>109
ティーポットの注ぎ口の隙間は
茶葉が開いてゆく香りを、楽しむためにあるじゃないかと思ってる
だから俺は、蓋だけ乗せてるくらいかな

>>111
クローブ、カルダモン等とあるが・・・・・・
バター入れてみるのもアリだぜ


113 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:44:24.63 ID:VOEGU+ZG0
結局、先に茶葉でお湯が後でいいんだよな?

とりあえず、チャイは今度スパイスを買ったときに試させてもらうが、
>>1はどこの紅茶が好きとかあるかな?
俺はケニアとかスリランカが好みだな。

114 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:48:57.46 ID:tGP806bPP
>>113
俺はそうしてる。

産地といったら・・・・・・
スリランカ・・・・・・のセイロン・・・・・・のヌワラエリヤのお茶っ葉を、摘みとってきたいなぁ


115 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:51:40.19 ID:VOEGU+ZG0
中国の高いのは試したことはないんだが、高いのはどうなんだろう?
安いのはちょっとやっぱり香りがきつかった・・。

116 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:54:00.16 ID:tGP806bPP
>>115
中国の茶葉って、比較的鼻にツンとくる気がする
高いのも安いのも


118 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:58:31.71 ID:VOEGU+ZG0
高いのもそうなのか? 
高いのは割と良いって聞いたんだが、参考にしておくよ。

あと、ストレートのオススメは何かない?
ダージリンはスピリットティーって感じなんだ、俺にとっては

121 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:04:25.76 ID:JIP6ue7SP
>>118
ジャンダンブルーちゃん!
華やかで豊かな香りを収束した、俺にとっては最高評価の紅茶だよ・・・・・・。


123 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:08:13.12 ID:C2+0mjV40
ジャルダンブルー
甘酸っぱいリュバーブ(西洋ふき)と木苺(ラズベリー)の香りに、矢車菊と向日葵の花びらを彩りました。
野原で日光浴をしているような気分を味わっていただける自然の趣にあふれたお茶です。

どんな感じなんだろうな。今度試してみるんだぜ

124 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:12:35.76 ID:JIP6ue7SP
>>123
おいおい、彼女を独占したいがために、敢えて「ジャンダンブルー」と呼称していたものを・・・・・・

すまん、間違いなく俺のミスです。昔から何度指摘されても直らないww
ジャルダンジャルダンジャルダンジャルダンジャルダンジャルダン・・・・・・


117 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:57:15.39 ID:09S4j7v1O
このスレ見てたら紅茶飲みたくなってきた
うちにはパックしか無いけどね…

119 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:59:05.51 ID:tGP806bPP
>>117
パックで十分だと思うよ
あと買いに行くなら、金を惜しまず自由に選んだ方がいい


120 :VIPがお送りします:2009/02/21(土) 23:59:44.40 ID:VOEGU+ZG0
>>117
ティーバッグだって何も悪くないんだぜ。
ちゃんとカップを暖めて蓋をして1分2分待てば、それなりに美味しく入るものだよ

122 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:07:53.70 ID:wN88mrwv0
ティーパックしか淹れたことのないにわか紅茶派です

124 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:12:35.76 ID:JIP6ue7SP
>>122
素敵です


125 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:15:12.51 ID:e3jgtrgQO
スリランカの紅茶は美味いが
スリランカ風のチャイのいれかたは
案外知られていないのかな

127 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:18:02.51 ID:JIP6ue7SP
>>125
スリランカ風・・・・・・チャイ・・・・・・ッ?!


126 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:16:23.92 ID:cYyojxRG0
このスレのせいでちゃんとした紅茶を飲んでみたくなりました
でも息子が突然紅茶用のティーポットとかティーカップとか買ってきたら
ママどう思うかと考えるとなかなか買えません


129 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:22:00.49 ID:JIP6ue7SP
>>126
ダマンとかウェッジウッドとか扱ってる店に売ってある
ティーカップやら茶漉しやらを取り揃えたら、それなりに
「マイサンが英国紳士になったざますわ・・・・・・」みたいな感じになると思うぜ


128 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:19:56.16 ID:WG2NZ8XB0
トワイニングのレディはうまい

129 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:22:00.49 ID:JIP6ue7SP
>>128
ダマフレのジャスミンは美味い
味が一番なのは、やっぱりジャスミン


130 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:22:11.30 ID:cYyojxRG0
つーかティーパックの紅茶って味ってあるの?
前姉ちゃんが飲んでたの貰ったら味ほとんどしなくて「何がうまいんだよ」
って聞いたら「香りを楽しむもんなのよ」って言われた
砂糖入れればそれなりにうまいけど入れないとお湯な気がする
ちゃんとだしてないからかな?

131 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:25:13.53 ID:JIP6ue7SP
>>130
そんな貴方には、ジャスミンがオススメです


136 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:37:52.46 ID:cYyojxRG0
>>131
よし、明日買ってくる

132 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:26:25.24 ID:fmtw/g47O
ミルクティーこそ至高

133 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:28:19.27 ID:JIP6ue7SP
味のジャスミンたん
香りのジャルダンブルーたん
色のヌアラエリヤたん


134 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:35:04.34 ID:IWuq7aEB0
ゴールデンティップスの最高って何でしたっけ?

135 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:36:57.84 ID:JIP6ue7SP
>>134
ゴールデンティップスに関しては記憶してるぜ
FTGFOP!


137 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:39:17.40 ID:djZ65/8z0
大阪で紅茶できる、おいしいお店おせーて
前に堂島なんたらって言うのは聞いたことあるけど、他にも知りたい

138 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:42:29.53 ID:JIP6ue7SP
>>137
マリアージュ フレールしか知らんな・・・・・・


142 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:57:29.74 ID:cYyojxRG0
触発されて何かうちにあったTパックの紅茶いれてみた

うん
まずい!

146 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:17:11.73 ID:JIP6ue7SP
>>142
kwsk


147 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:19:49.74 ID:cYyojxRG0
>>146
kwskも何も

このスレ見て紅茶が飲みたくなる

Tパックの発見!

砂糖とか入れずに飲む

まずい

150 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:33:16.17 ID:JIP6ue7SP
>>147
失敬。メーカーや種類、入れ方などを聞きたかった


144 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:07:18.10 ID:N2R0UBnh0
うちにもイエローラベルしかないな。
ちゃんとカップを暖めて、お湯いれ数分蓋をしてみればそれなりに味と香りは出るよね。

上で話されてるチャイとかってやっぱりすごい違うもんなの?
普段紅茶を飲まない人にイエローラベルと並べて出してわかりそうなものなのかな。

146 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:17:11.73 ID:JIP6ue7SP
>>144
チャイは紅茶の一種じゃなくて
調理したものなんだぜ


149 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:28:20.22 ID:N2R0UBnh0
>>146
言われて気づいたけど旅番組でインドに行くと旅人が口にしてる飲み物のことか。
恥ずかしいなぁ。

150 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:33:16.17 ID:JIP6ue7SP
>>149
ロイヤルミルクティーとは切っても離せない関係


145 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:07:45.70 ID:BR5/NffSO
淹れてみた

20090222a145.jpg

やっぱり紅茶飲むと落ち着くね
でも飲みすぎちゃって眠れなくなった\(^o^)3/

146 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 01:17:11.73 ID:JIP6ue7SP
>>145
カフェインってイヤね


141 :VIPがお送りします:2009/02/22(日) 00:57:29.36 ID:JIP6ue7SP
諸君、フェードアウトだ






(´・д・`) <昔、レディグレイ飲んでたら母親にトイレの芳香剤みたいだねって言われました


関連スレ
紅茶専門店店員だけど


posted by キティ at 23:16 | このエントリーを含むはてなブックマーク | Comment(51) | TrackBack(0) | (´・∀・`) ヘー
(「・ω・)「 お世話になってるヨソ様ー
海の幸 (VIP)
山の幸 (etc)


この記事へのコメント
  1. でも緑茶には敵わない
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:34
  2. 何この紅茶の香りがするスレ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:34
  3. コーヒーww
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:46
  4. ケーキには紅茶が必須になった
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:51
  5. ロンネフェルトの紅茶もうまいよ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:56
  6. ブルック某の姉妹店みたいので紅茶を扱っている所があるんだが…
    正直当たり外れがでか過ぎる
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月22日 23:58
  7. 早くもおさかなさんスレがvipを侵食し始めてる・・・とか言うもののこれくらいしかまともに伸びなかったな
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:13
  8. レモン・ミルク・砂糖は邪道とか言ってる奴は通を装ったにわか
    結局おいしく飲めれば勝ちなんだからどうとか言えない
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:15
  9. 紅茶すきだがこのスレは気持ち悪い
    Posted by at 2009年02月23日 00:38
  10. ちょっと紅茶飲んでくる
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:41
  11. VIP終わったな
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:44
  12. 米1
    緑茶も紅茶も同じ葉じゃまいか
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:54
  13. ハムの匂い(燻製系)がするラプサンスーチョンも紅茶です
    ナカマニイレテクレ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 00:59
  14. アールグレイとレモンティーはどうあがいても飲めなかった。
    緑茶は嬉野が甘みがあって好きだな。
    Posted by オッス!オラ携帯 at 2009年02月23日 01:07
  15. この中の何人が真紅に影響されてんの?
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 01:19
  16. 朝に豆を挽き、一杯をゆっくり楽しむコーヒーもいいもんだぜ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 01:38
  17. 俺も紅茶好きだけど、ここまで行くと趣味の領域だなあ。
    リプトン程度でも煎れ方次第でそれなりに美味しいし。
    Posted by オッス!オラ携帯 at 2009年02月23日 01:44
  18. あんまり詳しく無いが、メンソール風味のあるウバをストレートで飲むのが好きだ。
    逆にあの風味は苦手な人はとことん苦手なタイプかもね。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 03:51
  19. 紅茶の良さが本気で分からん。午後の紅茶で吐いてからトラウマ
    Posted by オッス!オラ携帯 at 2009年02月23日 04:29
  20. コーヒー派の俺には紅茶は合わん
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 04:52
  21. さっぱりわからんw
    俺にはティーバッグで十分ってことだなww
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 05:23
  22. 管理人さん芳香剤とか言うのヤメレw
    今レディグレイが一番好きなのにw
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 06:17
  23. 午後の紅茶は紅茶というより砂糖水
    トワイニングのティーバッグonlyだがちゃんと淹れれば美味い
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 07:59
  24. レディグレイ大好きだー。
    でも普通のティーパックの紅茶も好き。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 08:43
  25. 好きだが予想以上に通なスレでびびった
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 09:04
  26. 顔がヒドイオタクが紅茶のんでたら吹くわ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 09:13
  27. フレーバードティは邪道
    アールグレイは歴史の長さを免じてギリ認める
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 10:45
  28. 烏龍茶もいいよ烏龍茶。
    紅茶好きなら「東方美人」おぬぬめだぜ。
    砂糖なしでほんのり甘いほとんど紅茶に近い烏龍茶だ。
    農薬使ったら作れないから本物は無農薬だしな!
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 11:18
  29. 工芸茶の美しさはたまらん
    お湯を注いでゆっくり花開いていく感じは良いよ

    硝子ポット高いけどね
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 11:23
  30. 日本茶も紅茶も好きなんだが嫁はコーヒー好き。
    夫婦で違う物飲むのは少しさみしいんだぜ。
    おまけに日本茶も紅茶も俺が買うのは高い物ばかりだから肩身が狭い。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 11:52
  31. 紅茶に味がないと言うやつは舌がおかしい
    ルピシアのアールグレイはストレートで飲んでも甘くてびっくりしたわ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 12:29
  32. フォートナムだれも挙げないの?
    俺好きなんだけど・・・
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 12:52
  33. コーヒー豆量り売りの店ってやまほどあるのに、
    なんで紅茶の茶葉売ってる店ってないの?
    LUPICIAくらいしか知らんのだけど…
    東京にも名古屋にも一応ある。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 13:10
  34. 丁度チェルシーのロイヤルミルクティー味なめてるときに見ちまった
    親が珈琲・緑茶ばっかだからあんま縁ないな
    それこそ午後の紅茶くらいしか
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 13:22
  35. 砂糖とミルクがばがば入れまくる俺には
    敷居の高すぎるスレだぜ…。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 13:50
  36. 珈琲派だけど、ケーキセットには紅茶が美味いかも
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 14:06
  37. 米33
    フォションは量り売りしてるよ。
    予め100グラムごとに袋詰めしてる店舗もある。
    缶入りより100円〜200円くらい安いよ。

    ただし全種類じゃなくてアップル、モーニング、ダージリン、アールグレイあたりだけだったと思う。

    詳しくないけど、他にもやってる店舗はあるはず。デパ地下巡ってみ。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 15:49
  38. 訂正
    × 店舗
    ○ メーカー
    Posted by 39 at 2009年02月23日 15:50
  39. カップ1杯分に1つのティーバッグは多すぎね?
    蒸らして1分でも濃すぎて苦くなるほど抽出されるからキツイ。

    あと、喫茶店のポットサービスでダージリンたのむと
    とにかく苦くて飲めなかったことが何度かあった。
    それ以来ダージリン苦手。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 16:21
  40. コーヒーはー生豆の状態で焙煎しなである程度保存きくけど
    紅茶は日本の湿度では長期保存にむかない
    英国みたになティータイムみたいに頻繁飲む習慣もないから
    少ない需要じゃコーヒーに負けるのはしかたないのね・・
    それにコーヒーってイメージもちょっとした休憩に気軽に飲めるイメージで、反して紅茶は茶器やなんやらで手間かかるイメージなせいでのんびりできる風土じゃないとね・・
    家にティーパックしかない人には手鍋で水と牛乳を半々で割って
    パック煮こむ感じのなんちゃってロイミティーもなかなか捨てた門じゃないお
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 21:13
  41. 真紅と聞いて飛んで来ますた
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 21:46
  42. ここまでアーマッドティー(AHMAD TEA)のダージリンなし
    わりとその辺の輸入食料品店でも見かけるし、そこそこ安価な割には香り高くて美味いんだけどなぁ。

    ・お湯を沸かすときは、沸騰する音がいったん大きくなってから静かになり始めたところで火を止める。
     沸かしすぎると水に溶け込んだ空気が抜けて、紅茶に適さなくなる
    ・ポットに注ぐときは、茶葉が泳ぐように注ぐ
    ・抽出3分(※細かく刻まれていない茶葉の場合)

    この辺守っとくとおいしく淹れられます。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 22:05
  43. おお…何という1と気が合うスレ
    ダマンのダージリンGFOPうまいよなぁ
    >100のBOHはいいやつもらったね〜産地直詰だから
    茶葉本来の美味しさがすんごい味わえるからストレートオススメ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月23日 22:58
  44. 紅茶は香りが強すぎる
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月24日 00:59
  45. >>88で爆笑してしまった
    疲れてるのかな……
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月24日 01:01
  46. ※35
    時々チャイ気分を味わえばいいじゃない
    ブレンド済みのチャイ用スパイス(400円くらいかな)売ってるからそれとか、生姜の薄切りとか。


    水、お茶っぱ、スパイスを鍋に入れて火にかける

    葉っぱが開いてきたら(お湯沸きかけくらい)、牛乳足す

    牛乳が沸かない程度で火からおろす。

    パックじゃない場合は茶漉しで漉す。

    砂糖どばどば 熱々ウマ〜


    この寒い時期、スパイス類はおすすめ。


    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月24日 13:13
  47. ジャムは入れないだろ常考
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年02月27日 22:55
  48. 米47
    本気で言ってるのか?
    専門店ではコンフィチュールが茶葉と並べて売ってるじゃないか


    そういう自分も普通に砂糖入れる事の方が多いが
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年03月07日 00:45
  49. へージャムとかいれるんだ
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年03月08日 15:27
  50. MARIAGE FRERES(マリアージュフレール)
    っていうフランスのメーカーの
    WEDDING IMPERIAL(ウェディングインペリアル)
    っていう紅茶がとても甘ーい香りで
    味もすごくおいしくてオススメです!
    今までいろんな紅茶飲んできたけど
    こんなに美味しい紅茶はなかなかないです・・・
    ほんとにオススメ。
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2009年08月15日 23:21
  51. ルシピア厨ですサーセンwww
    Posted by 名乗るのマンドクセ('A`) at 2013年04月29日 10:20
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